Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten (NCGS) jest stanem, w którym spożycie glutenu prowadzi do wystąpienia objawów u osób, u których nie zdiagnozowano celiakii ani alergii na pszenicę. Chociaż NCGS jest coraz częściej rozpoznawanym schorzeniem, wciąż budzi wiele kontrowersji i pytań dotyczących jego diagnozowania, leczenia oraz wpływu diety na łagodzenie objawów.
Objawy nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten
Objawy NCGS są zróżnicowane i mogą dotyczyć wielu układów organizmu. Najczęściej obserwuje się zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego, takie jak bóle brzucha, biegunki, wzdęcia, nudności i wymioty. Objawy pozajelitowe również są częste i obejmują zmęczenie, bóle głowy, bóle stawów i mięśni, drętwienie kończyn, a także problemy skórne, takie jak wysypka czy rumień. Warto zaznaczyć, że objawy te są podobne do tych występujących w celiakii i alergii na pszenicę, co może utrudniać rozpoznanie NCGS.
Diagnoza nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten
Diagnozowanie NCGS jest wyzwaniem, ponieważ nie istnieją specyficzne testy laboratoryjne, które mogłyby jednoznacznie potwierdzić to schorzenie. Proces diagnozy opiera się głównie na wykluczeniu innych chorób glutenozależnych, takich jak celiakia czy alergia na pszenicę, oraz obserwacji poprawy objawów po eliminacji glutenu z diety i ich ponownym pojawieniu się po prowokacji glutenem. W diagnostyce NCGS wykorzystuje się również testy na obecność przeciwciał antygliadynowych starego typu (AGA IgA lub IgG), choć nie są one już stosowane w diagnostyce celiakii ani alergii na pszenicę.
Leczenie nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten
Podstawową metodą leczenia NCGS jest eliminacja glutenu z diety. W przeciwieństwie do celiakii, w przypadku NCGS dieta bezglutenowa może być stosowana czasowo, a niektóre osoby mogą tolerować niewielkie ilości glutenu. Ważne jest, aby proces eliminacji i ponownego wprowadzania glutenu do diety był nadzorowany przez specjalistę, aby uniknąć błędów diagnostycznych oraz zapewnić odpowiednią wartość odżywczą posiłków.
Dieta w nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten
Dieta bezglutenowa jest kluczowym elementem zarządzania NCGS. Obejmuje ona eliminację produktów zawierających gluten, czyli białka obecne w pszenicy, życie, jęczmieniu i innych zbożach. Warto zwrócić uwagę na dietę FODMAP, która ogranicza spożycie fermentujących oligo-, di-, monosacharydów i polioli, co może przynieść ulgę w objawach związanych z NCGS. Jednakże, każda zmiana diety powinna być konsultowana z dietetykiem lub lekarzem, aby zapewnić zbilansowane spożycie wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Podsumowanie
Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten jest stanem, który wymaga dalszych badań, aby lepiej zrozumieć jego przyczyny, mechanizmy i skuteczne metody leczenia. Diagnoza opiera się na wykluczeniu innych chorób glutenozależnych i obserwacji reakcji organizmu na eliminację i ponowne wprowadzenie glutenu do diety. Leczenie NCGS polega przede wszystkim na stosowaniu diety bezglutenowej, która powinna być dostosowana indywidualnie do potrzeb pacjenta. Pomimo wyzwań diagnostycznych, odpowiednio zarządzana dieta może znacząco poprawić jakość życia osób z NCGS.
Dodaj komentarz