Żyj zdrowo

Ketchup Pudliszki, w swoich podstawowych składnikach, takich jak pomidory, ocet, cukier, sól i przyprawy, jest zazwyczaj bezglutenowy. Jednak ważne jest, aby sprawdzić, czy nie ma dodatków lub aromatów, które mogą zawierać gluten z pszenicy, jęczmienia lub żyta. Chociaż większość komercyjnego octu jest destylowana i bezglutenowa, ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego podczas produkcji może stanowić zagrożenie. Przeglądanie etykiet…

Standardowy ketchup jest zazwyczaj bezglutenowy, ponieważ głównie zawiera pomidory, ocet, cukier i przyprawy. Jednak zanieczyszczenie glutenem może wystąpić podczas produkcji z powodu wspólnych zakładów i składników od dostawców przetwarzających zboża zawierające gluten. Ryzyko krzyżowego kontaktu jest znaczące w kuchniach korzystających ze wspólnych przyborów i powierzchni. Dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten, wybieranie certyfikowanych…

Koncentrat pomidorowy jest zazwyczaj wolny od glutenu, ponieważ zazwyczaj zawiera tylko pomidory i czasami sól, które są naturalnie wolne od glutenu. Proces produkcji polega na gotowaniu pomidorów w celu usunięcia nadmiaru wody, a koncentrat często używany jest w produktach takich jak pasta pomidorowa i puree. Jednakże, może wystąpić zanieczyszczenie krzyżowe, jeśli zakłady produkcyjne obsługują również…

Kiełbasa może zawierać gluten z powodu składników takich jak bułka tarta, mąka pszenna i niektóre słodziki, a także potencjalnego krzyżowego zanieczyszczenia podczas produkcji. Powszechne wypełniacze i spoiwa, takie jak bułka tarta, często zawierają gluten, chyba że są wyraźnie oznaczone jako bezglutenowe. Pochodne pszenicy, żyta i jęczmienia również stanowią ryzyko. Aby uniknąć glutenu, szukaj kiełbas certyfikowanych…

Kucharek to mieszanka przypraw składająca się z mieszanki ziół, przypraw, suszonych warzyw i wzmacniaczy smaku. Określenie, czy zawiera gluten, jest istotne dla osób z zaburzeniami związanymi z glutenem. Gluten to białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i życie, które może powodować poważne reakcje u osób z celiakią. Chociaż składniki Kucharka same w sobie nie zawierają glutenu,…

Nasiona maku są naturalnie bezglutenowe, co czyni je odpowiednimi dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Nasiona te są zbierane z rośliny maku lekarskiego i zazwyczaj są stosowane w pieczeniu, sałatkach oraz w różnych tradycyjnych potrawach. Nasiona maku są bogate w niezbędne składniki odżywcze, w tym błonnik pokarmowy, wapń, żelazo, magnez i witaminy z grupy…

Skrobia kukurydziana, która pochodzi z bielma ziarna kukurydzy, jest naturalnie bezglutenowa i dlatego nadaje się dla osób unikających glutenu. Kukurydza nie zawiera glutenu, który występuje w pszenicy, jęczmieniu i życie. Jednak istnieje ryzyko kontaminacji krzyżowej, jeśli skrobia kukurydziana jest przetwarzana w zakładach zajmujących się zbożami zawierającymi gluten. Ważne jest, aby osoby z celiakią wybierały produkty…

Zmodyfikowana skrobia może zawierać gluten, szczególnie jeśli pochodzi z pszenicy lub jest przetwarzana w zakładach, które obsługują produkty zawierające gluten. Chociaż skrobia z kukurydzy i ziemniaków jest zazwyczaj bezglutenowa, obawa przed kontaminacją krzyżową występuje podczas produkcji. Testy weryfikują poziomy zgodne z normami bezglutenowymi, które wymagają mniej niż 20 części na milion glutenu. Producenci muszą przestrzegać…

Czekoladki Merci zazwyczaj nie zawierają glutenu w swoich głównych składnikach, takich jak likier czekoladowy, cukier, masło kakaowe, proszek mleczny i lecytyna. Niemniej jednak, potencjalne źródła glutenu mogą obejmować aromaty lub dodatki pochodzące z jęczmienia, a ryzyko kontaminacji krzyżowej podczas produkcji jest możliwe, jeśli używane są wspólne urządzenia lub linie produkcyjne. Może to stanowić zagrożenie dla…

Tak, chleb żytni zawiera gluten, co czyni go nieodpowiednim dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten. Mąka żytnia, główny składnik chleba żytniego, pochodzi z ziaren żyta, które zawierają białka glutenowe podobne do tych w pszenicy i jęczmieniu. Chociaż chleb żytni może wydawać się bezpieczniejszą alternatywą dla chleba pszennego, nadal może powodować problemy zdrowotne u…